Вино 150-летней выдержки не выдержало испытание временем

Кулинарное шоу в городе Чарльстон - штат Южная Каролина, привлекло внимание ценителей вин.

Дорогостоящий билет должен был окупиться торжественностью момента - группа американских экспертов должна была в реальном времени - на глазах присутствующих, продегустировать вино из бутылки, найденной 4 года назад на корабле, затонувшем в 1864 году у побережья Бермудских островов.

В рекламном ролике к шоу, Пол Робертс - один из экспертов-сомелье, заявил, что он уже пробовал в прошлом вина с затонувших кораблей - они бывают порой неплохими.

Пол Робертс - профессиональный сомелье по ароматам вина, способный определить качество напитка, сорт винограда, и даже регион происхождения вина и его возраст.

Однако всех ждало разочарование - вино из пролежавшей 150 лет на дне океана бутылки оказалось желто-серой мутноватой жидкостью, по словам сомелье - по вкусу напоминавшей смесь из соленой воды, уксуса, серы и бензина.

Правда, эксперты уловили легкие цитрусовые «нотки» и следы алкоголя.

Пароход «Мэри Селестия» во время Гражданской войны в США (1861-1865 годы) перевозил груз для армии Конфедерации.

В один из рейсов судно наткнулось на риф и спустя шесть минут затонуло.

Любопытно – в лагерный и маршевый рационы для армии вино не входит. Однако историки считают – его могли поставлять для среднего и высшего звена командования.

Полтора прошедших века показало – вино было плохого качества.

Но это уже неважно...