Домашние оладьи со вкусом пиццы: готовить очень просто, а получается невероятно вкусно

Если в вашем распоряжении нет духовки или работа с тестом становится испытанием – то этот рецепт ленивой пиццы в форме оладий точно вам понравится. Вот какие ингредиенты понадобятся для его воплощения в реальность:

• 200 мл кефира комнатной температуры;
• 2 куриных яйца;
• 1 стакан муки (приблизительно 130-150 г);
• 0.5 ч.л. соды;
• по щепотке соли и сахара;
• продукты для начинки (50-100 г твердого тертого сыра, 50-100 г колбасы или ветчины, свежая зелень укропа, базилика и петрушка, свежий помидор и болгарский перец)

Процесс приготовления оладий "Пицца" начните с подготовки. Кефир смешайте с содой. Чтобы масса для теста приобрела воздушность – оставьте ее на 10-15 минут, чтобы настоялась.

Начните готовить тесто. К кефирной массе добавьте соль, сахар, куриные яйца и просеянную муку. Перемешайте все составляющие, чтобы получилась однородная масса.

Подготовьте начинку для вкусных оладий. Ветчину и колбасу нарежьте мелкими кубиками. Сыр натрите на терке. Кубиками измельчите помидор и сладкий перец. Мелко порежьте всю зелень. Когда все составляющие готовы – добавьте их в готовое тесто.

Поставьте на огонь сковороду с растительным маслом. Разогрейте и начните выкладывать на нее столовой ложкой подготовленное тесто с начинкой. Жарьте оладьи с обеих сторон, пока они не станут румяными. Можете делать это под крышкой или без нее.

Чтобы убрать остатки растительного жира, выложите готовые оладьи на бумажное полотенце. Готовое изделие будет прекрасно смаковать с чаем, кофе и какао. Их можно есть и холодными, и горячими. Приятного аппетита!