SOS! Цены на продовольствие в мире реально рванули вверх!

Статья из архива 3-летней давности

Июль. Засуха в США и Восточной Европе. Мировые цены на продовольствие в этом месяце выросли на 10%..
Кукуруза и пшеница подорожали на 25%, соевые бобы - на 17%, сахар - на 12%.
После критики риса – «белый киллер», цена на него снизилась на 4%.

Рост цен, разумеется, не лучшим образом влияет на здоровье и благосостояние миллионов людей.
Хотя... Относительно здоровья я бы, все же, не спешил делать выводы.
Рынок продовольствия попал в сложное положение – с одной стороны, все более и более богатеющее население планеты готово есть все больше и больше, с другой – где взять дополнительные природные ресурсы – их уже явно не хватает.

Это означает – цены на продовольствие будут расти, притом – быстрыми темпами.

И вы, в итоге, все же, вынуждены будете есть меньше...

Если, конечно, не хотите ездить хуже, одеваться менее красиво и модно, жить в менее комфортабельных условиях, чем прежде.

Прогноз Организации экономического сотрудничества и развития на 2012-2021 годы не утешителен: рост выпуска сельхозпродукции замедлится до 1.7% против 2% в прошедшем десятилетии.

Еще больший удар по рынку продовольствия нанесут климат и потеря продовольственных площадей.

Особенно показательно последнее - 25% используемых сейчас сельскохозяйственных угодий заметно деградировали.

Иными словами, мир одной ногой в продовольственной ловушке - рост предложения продовольствия не поспевает за ростом спроса.

Сейчас ограниченный доступ к еде и чистой воде имеют 900 млн человек в мире.

Более подробно об этом можно прочитать в нашей публикации полуторамесячной давности «Будущее планеты: проблемы с климатом и продовольствием».

Странно и другое: продукты в Израиле дороже, чем в других странах?

Как же так?

В чем же тогда проявляется технологическое лидерство Израиля?