Феерия цен на молочные продукты...

Данные за 2013 год подтверждают известное - с 2006 года корзина молочных продуктов в Израиле стала дороже на 35%.

При этом те молочные продукты, цены на которые контролирует государство, подорожали только на 18.9%.

Но и в этом случае они на 20-40% дороже, чем в Европе.

Кто в этом виноват?

Самый простой ответ - компании-производители.

Но есть и детали.

Прежде всего, увеличился налог на добавленную стоимость: с 15.5% - до 18% в 2013 году.

Выросли мировые цены на молоко, а так как себестоимость производства (сырого) молока в Израиле несколько выше, то и выросли они на Земле обетованной больше.

Но, видимо, дальше «так жить нельзя», и Совет по молочным продуктам заявил - в 2014 цены немного снизятся.

Вопрос в том, что такое «немного».

С объективной точки зрения, объем производства молока в Израиле (естественным образом) увеличивается.

И формально – это должно привести к снижению цен на молочные продукты.

Но только в том случае, если спрос за счет естественного прироста населения ниже роста производства.

Тем не менее, в 2012 году литр сырого молока стоил 4.7 шекеля, в 2013 – 4.53 шекеля, а в 2014, как ожидается, 3.9 шекеля.

Спасибо государственной угрозе открыть ворота для импорта.

Государство контролирует цены на 1- и 3-процентное молоко (в литровой упаковке), на кисломолочные продукты Эшель (4 и 5%), Гиль (3 и 5%), сметану (15% жирности), сливки (38% жирности), обычное масло в упаковках по 100 г, твердые сыры «Гильбоа» и «Эмек», а также мягкий белый сыр «Гвина левана» (5% жирности).

И есть еще, как минимум, 5 любимых израильтянами наименований молочных продуктов, но свободными ценами на них государство заплатило за контроль указанных выше цен.