Сражение производителей вин - Старый Свет против Остального
92% мирового экспорта (в денежном эквиваленте) контролирует группа из 11 мировых экспортеров вина.
На рынке вин сражаются между собой опытная команда Старого Света – против Остального, за которую «играют» Чили, США, ЮАР, Австралия, Аргентина, Новая Зеландия.
Новички теснят производителей Старого Света, но догнать пока не могут.
Лидеры в Старом Свете - Италия, Испания, Франция, Германия, Португалия.
Им принадлежит 64% экспорта в физических объемах, их соперникам - 29%.
В финансовом выражении Старый Свет экспортирует 2/3 мирового объема, Остальной - 21%.
Самые дорогие вина экспортирует Франция, в среднем – 5.32 евро за литр. Но уже на 2-м месте – один из новеньких - Новая Зеландия – 4.36 евро/литр, причем эта страна поставляет на мировой рынок дорогие вина из группы «Пино нуар» и «Совиньон блан».
В средней группе - 2-3 евро/литр, находятся США, Германия, Португалия, Австралия. Несколько ниже цена у Аргентины и Чили – менее 2 евро/литр.
В сегменте дешевого экспорта - ниже 1.5 евро/литр, лидируют ЮАР и Испания.
Испания – лидер по объему экспорта дешевого коробочного вина.
В группе Остальной мир каждая страна имеет свой специфический флагманский сорт: Чили – «Карменер», Аргентина – «Мальбек», Австралия – «Шираз».
В последние годы «группа новеньких» атакует все более высокие сегменты. И особенно активны в этом направлении Австралия и Чили.
В 2004 году мир с удивлением узнал – в группе мировых лидеров появилось новое имя – Чили.
Это стало известно после «слепой дегустации» в Берлине, где на суд 50 ведущих мировых сомелье, представителей «винной прессы» и импортеров, было представлено 16 лучших вин из Франции (Бордо), Италии (Тоскана) и Чили.
Когда расшифровали результаты, мир ахнул - первые два места в слепом тестировании заняли чилийские вина.
Но... Специалисты до сих пор улыбаются – организовано «слепое тестированиме» было... чилийским виноделом Эдуардо Чадвиком, взявшим себе в помощники известного британского винного эксперта Стивена Спурье.
Впрочем, возможно, что их скепсис неуместен – в многочисленных последующих дегустациях такого рода Чили неизменно в лидерах.
Вот как их характеризует эксперт: «Вкус и аромат бордоских, тосканских и чилийских вин различен, и понять, в какой бутылке какое вино, можно... Чилийские вина более яркие и насыщенные, вина Старого Света - более сдержанные и тонкие... Эти вина одинаково хороши, просто они разные. Кому-то больше нравятся брюнетки, кому-то — блондинки».
На рынке вин сражаются между собой опытная команда Старого Света – против Остального, за которую «играют» Чили, США, ЮАР, Австралия, Аргентина, Новая Зеландия.
Новички теснят производителей Старого Света, но догнать пока не могут.
Лидеры в Старом Свете - Италия, Испания, Франция, Германия, Португалия.
Им принадлежит 64% экспорта в физических объемах, их соперникам - 29%.
В финансовом выражении Старый Свет экспортирует 2/3 мирового объема, Остальной - 21%.
Самые дорогие вина экспортирует Франция, в среднем – 5.32 евро за литр. Но уже на 2-м месте – один из новеньких - Новая Зеландия – 4.36 евро/литр, причем эта страна поставляет на мировой рынок дорогие вина из группы «Пино нуар» и «Совиньон блан».
В средней группе - 2-3 евро/литр, находятся США, Германия, Португалия, Австралия. Несколько ниже цена у Аргентины и Чили – менее 2 евро/литр.
В сегменте дешевого экспорта - ниже 1.5 евро/литр, лидируют ЮАР и Испания.
Испания – лидер по объему экспорта дешевого коробочного вина.
В группе Остальной мир каждая страна имеет свой специфический флагманский сорт: Чили – «Карменер», Аргентина – «Мальбек», Австралия – «Шираз».
В последние годы «группа новеньких» атакует все более высокие сегменты. И особенно активны в этом направлении Австралия и Чили.
В 2004 году мир с удивлением узнал – в группе мировых лидеров появилось новое имя – Чили.
Это стало известно после «слепой дегустации» в Берлине, где на суд 50 ведущих мировых сомелье, представителей «винной прессы» и импортеров, было представлено 16 лучших вин из Франции (Бордо), Италии (Тоскана) и Чили.
Когда расшифровали результаты, мир ахнул - первые два места в слепом тестировании заняли чилийские вина.
Но... Специалисты до сих пор улыбаются – организовано «слепое тестированиме» было... чилийским виноделом Эдуардо Чадвиком, взявшим себе в помощники известного британского винного эксперта Стивена Спурье.
Впрочем, возможно, что их скепсис неуместен – в многочисленных последующих дегустациях такого рода Чили неизменно в лидерах.
Вот как их характеризует эксперт: «Вкус и аромат бордоских, тосканских и чилийских вин различен, и понять, в какой бутылке какое вино, можно... Чилийские вина более яркие и насыщенные, вина Старого Света - более сдержанные и тонкие... Эти вина одинаково хороши, просто они разные. Кому-то больше нравятся брюнетки, кому-то — блондинки».
