Эх, «Аленка»...

Детей 60-70-х шокирует заявление - шоколад в России стал менее шоколадным.

Как это – мы привыкли к «Аленке», и не смейте ее трогать!

Но российский Центр исследований кондитерского рынка непреклонен, доказывая логикой свой вывод: поставки какао-продуктов в Россию резко снизились, но производство шоколадных изделий осталось неизменным, хотя при сохранении принятых рецептур оно должно было упасть на 15-20%.

Но никакого падения объемов производства не наблюдается.

Импорт какао-бобов за январь-август сократился на 58% - до 22.6 тысяч тонн, какао-пасты - на 10.6% - до 21 тысячи тонн, какао-масла - на 14.3% - до 19 тысяч тонн.

Издание Finmarket сообщает - запасы какао-сырья предприятия отрасли, практически, не формируют.

Что же происходит?

Прежде всего, кондитеры увеличили выпуск шоколадных изделий с меньшим процентным содержанием какао-продуктов, компенсировав вес (и объем) различными начинками или добавками из орехов, злаков, сухофруктов, цукатов, мармелада и других.

Детям полувековой давности, наверное, немного грустно – шоколадка «Аленка», которую им дарили родители за хорошее поведение, стала менее шоколадной.

А если откровенно – так и вовсе не шоколадкой...

Кстати, любопытная история у обертки.

В 1960 году фотожурналист Александр Геринас сфотографировал свою восьмимесячную дочь Лену в шелковом платке, и фотография появилась в журнале «Советское фото», а затем украсила обложку журнала «Здоровье».

В 1964 году у новой шоколадки «Аленка», выпускаемой кондитерской фабрикой «Красный Октябрь», появилась обертка с Аленой Геринас.