Какой чай выбрать - цельнолистовой или в пакетиках и почему

Сегодня на прилавках магазинов очень много разного чая: зеленый, черный, травяной и другие. Их продают либо в пакетиках, либо рассыпной для заваривания. Давно среди чаеманов ходят споры, какой именно полезнее. Совладелица чайной компании Boulder Dushanbe Teahouse Сара Мартинелли рассказала о главных отличиях чая в пакетиках и для заварки.

Сегодня многие люди считают, что заварной чай лучше, особенно крупнолистовой. Вы видите листья чайного дерева, в каком они состоянии. То есть вы видите, что вы пьете. В пакетиках в основном собран чайный мусор, по мнению этих же самых людей.

Мартинелли рассказала, какой чай вкуснее и полезнее. По словам совладелицы чайной компании, сегодня история про чайный мусор в пакетах – это раздутый маркетологами миф. На рынке очень много чайных компаний, и чтобы найти своего покупателя, всем приходится соревноваться в качестве. Говоря простыми словами: у кого лучше чай, тот и №1.

Выбирая чай, мы выбираем удобную форму заваривания напитка. Сегодня одним людям комфортнее приготовить его без заварника: положил пакетик в чашку, залил кипятком и готово! Вторые предпочитают рассыпной чай, потому что им так нравится больше.

«Никаких секретов, добавок и чайного мусора. Это можно проверить, разорвав пакетик», — говорит Мартинелли.

Некоторые люди говорят, что вкус у пакетированного чая, как и аромат, не так ярко выражается. Это связано с тем, что размер пакетика ограничивает настаивание. Отчасти это правда, но разница во вкусах минимальна. Заметить ее сможет только человек с очень развитыми рецепторами.

Что касается пользы напитка — чаи в любой форме и виде будут одинаково полезными. Главное, нужно уметь правильно их заваривать!