Россияне стали есть меньше мяса, рыбы и молочных продуктов

Росстат сообщает - россияне стали есть больше овощей, картофеля, бахчевых культур и меньше мяса, рыбы, молочных продуктов и сахара.

Из ежегодного сборника Росстата «Регионы России - Социально-экономические показатели», в 2013—2015 годы в годовом рационе среднестатистического россиянина количество мяса снизилось на 2 кг, рыбы — на 5 кг, молока и продуктов из него — на 9 кг, сахара — на 1 кг.

Однако объем потребления кабачков, тыкв и арбузов вырос в среднем на 24 кг с 2005 по 2015 годы.

В качестве основных причин эксперты называют падение доходов населения и рост цен на продукты питания.

С российского продовольственного рынка ушли крупные поставщики молочных продуктов. Быстро увеличить объемы производства молока и мяса крупного рогатого скота невозможно. Это привело к определенному дефициту, который и стал причиной роста цен.

Еда — основная статья расходов россиян, которые тратят на нее до половины своего бюджета.

Реальные доходы россиян сокращаются более 2 лет подряд, в последний раз их прирост был зафиксирован в октябре 2014 года и с тех пор они упали на 12.7%, что привело к резкому спаду потребления. Испытывают трудности с покупкой продуктов и одежды 40% жителей России.