Употребление готовой пиццы повышает риск развития деменции у людей старше 50 лет
Ужин, благодаря технологиям и службам доставки еды, давно стал самым "быстрым" и простым приемом пищи – вместо того, чтобы искать идеальное блюдо, просматривая рецепты, можно заказать готовую еду с доставкой на дом или приобрести полуфабрикаты. Например, замороженную пиццу, которую легко разогреть в микроволновке.
Однако, согласно исследованиям последних лет, в частности, метаанализу 2024 года, опубликованному в Журнале неврологии, диеты с высоким содержанием ультраобработанных продуктов, таких как, например, замороженная пицца, на 44% повышают риск развития деменции. Замороженная пицца содержит множество обработанных ингредиентов, которые могут способствовать развитию хронических заболеваний и увеличивать риск ранней смерти.
Обработанные продукты – это мясо, подвергнутое механической разделке, модифицированный пищевой крахмал, гидрогенизированные масла и добавки для увеличения срока хранения готового блюда, то есть, продукты, которые подвергаются интенсивной обработке с использованием очищенных и восстановленных ингредиентов
Согласно статье, опубликованной в 2022 году в American Journal of Epidemiology, риск ранней смерти у людей, употребляющих в пищу больше ультраобработанных продуктов, на 29 % выше по сравнению с теми, кто ест больше цельных продуктов. Красное мясо и обработанные виды мяса, такие как пепперони, повышают риск смерти на 15%.
Похожие материалы
- Отчет о здоровье жителей Израиля: ожирение, курение и депрессия
- Ребенок подобрал на детской площадке электронную сигарету в виде игрушки и оказался в больнице
- Внимание, родители! Министерство экономики предупреждает: Игрушечные гантели Fisher-Price опасны для детей
- Могут ли террористы использовать наши электронные устройства как оружие
- Массовое отравление в банкетном зале в Галилее