Срочно добавьте в меню три яйца

В статье, опубликованной в научном издании «Nutrients», говорится, что регулярное употребление яиц может быть очень полезным для здоровья сердечно-сосудистой системы.

В частности, исследователями было установлено, что при употреблении от одного до трех яиц в неделю риск развития заболеваний, поражающих сердце и кровеносные сосуды, уменьшается на целых 60%. При употреблении от четырех до семи яиц в неделю это риск уменьшается на 75%. Выводы, обнародованные исследователями, основаны на изучении данных о питании и здоровье 3042 мужчин и женщин в Афинах.

Яйца являются прекрасным источником витамина В2, витамина В12 и селена, которые имеют кардиопротективные свойства. Например, дефицит витамина В2 и витамина В12 повышает гомоцистеин и, соответственно, риск формирования бляшек в артериях. Селен известен как мощный антиоксидант.