Перечень продуктов, которые повышают риск преждевременной смерти

Ученые предупреждают, есть продукты, которые повышают риск преждевременной смерти. Лучше отказаться от их употребления и вообще пересмотреть свой рацион. На эту тему было проведено масштабное исследование. Список вредной и опасной еды ниже.

Список вредностей

Наиболее опасными для здоровья человека ученые называют продукты с высокой степенью обработки. Исследователи из Университета Сан-Паулу опубликовали целую научную работу про это. С 2019 года они зафиксировали 57 тысяч преждевременных смертей в Бразилии. Умирали люди в возрасте 30-70 лет. В процентном соотношении, это более 10% случаев преждевременной смерти во всей стране.

Дело в продуктах, уверены эксперты. Они способствуют развитию заболевания сердечно-сосудистой системы. Это основной фактор, из-за которого люди не доживают до глубокой старости.

Продукты, которые проходят ультраобработку, содержат в себе в огромном количестве искусственные добавки. Проблема в том, что большинство людей привыкли есть это каждый день:

• торты;
• ветчина;
• замороженная пицца;
• газированные напитки;
• лапша быстрого приготовления;
• хлеб;
• печенье и др.

Этого в рационе быть не должно. Чтобы убедиться в своей теории, ученые сравнили риск смертности людей, потреблявших эти продукты и тех, кто ел мало и избегал «ультраобработки». По их данным четверть бразильцев съедают до 50% вредной пищи от дневного рациона ежедневно. Если бы они сократили потребление хотя бы в 2 раза, преждевременных смертей было бы меньше на 20 тысяч каждый год.

В США продукты с высокой степенью переработки потребляют еще больше, 57% от дневного рациона. В этой стране уровень преждевременной смерти еще выше. Поэтому исследователи настаивают на том, чтобы люди питались правильно: средиземноморская диета отличный пример. Также можно поучится культуре питания у жителей Японии.