Новое исследование: Растворимый кофе связан с риском потери зрения

Согласно исследованию Deloitte, 54% жителей Великобритании предпочитают растворимый кофе другим видам напитков. Однако новое исследование ученых из Университета Хубея (Китай) предупреждает: этот популярный выбор может иметь серьезные последствия для здоровья глаз.

Анализ данных более чем полумиллиона человек из Великобритании и Финляндии показал, что у людей с определенными генетическими особенностями употребление растворимого кофе связано с повышенным риском развития сухой формы возрастной макулярной дегенерации (ГТД). Эта болезнь поражает центральную часть сетчатки - макулу, ответственную за четкое зрение, и является основной причиной слепоты среди пожилых людей.

Исследователи обнаружили, что увеличение потребления растворимого кофе с двух до четырех чашек в день почти в семь раз повышает вероятность заболевания у людей с генетической предрасположенностью. При этом аналогичных связей не найдено ни с натуральным кофе, ни с влажной формой ГТД.

Эксперты подчеркивают, что снижение количества растворимого кофе в рационе может помочь предотвратить развитие болезни.

"Растворимый кофе - не безобидная альтернатива. Для людей с наследственным риском ГТД умеренность здесь крайне важна", - отметили авторы исследования в Daily Mail.

Ранее специалисты предупреждали, что ряд повседневных пищевых привычек, включая "вредные" завтраки, также может способствовать ухудшению здоровья глаз и сосудов.