Что-то новенькое к столу на Рош ха-Шана: салат с курицей, гранатом и апельсином

На новогоднем столе к Рош ха-Шана должны быть обязательно некоторые продукты - яблоки, мед, гранаты, а также блюда с ними. У каждой хозяйки есть свои семейные рецепты, которые передаются по наследству. Но иногда хочется приготовить что-то новое, особенно, если в доме будут гости. 

Предлагаем вашему вниманию интересный рецепт салата с гранатом - оригинальный по вкусу и простой в готовке - 10-15 минут и можно подавать на стол. Все ингредиенты можно подготовить заранее и заправить непосредстенно перед подачей.

Что понадобится

• Копченая курица – 200 г
• Салатный микс – 180 г
• Апельсин – 2 штуки
• Гранат – 1 штука
• Грецкие орехи – 80 г
• Оливковое масло – 2 ст.л.
• Острый красный перец или сладкая паприка (если буду дети) – 1 щепотка

Если нет копченой курицы, ее можно заменить обжаренной куриной грудкой - ее посолить, посыпать любимыми специями и обжарить с двух сторон по 5-7 минут до образования красивой корочки (на среднем огне). Масло лучше взять растительное.

Как делать

1. Нарежьте курицу кусочками и выложите на салатный микс.
2. Очистите апельсины от всех пленок. Из половины выдавите сок, а остальное разберите на кусочки и отправьте в салат.
3. Посыпьте блюдо зернами граната и орехами.
4. Смешайте оливковое масло с апельсиновым соком и перцем и полейте салат перед подачей.