Молочные продукты подорожают

С начала этого года фиксированная цена, по которой производители молочных товаров покупают молоко на фермах, существенно выросла, и с учетом предстоящего повышения рост цены в целом составит 10%.

Министр сельского хозяйства распорядился повысить закупочную цену еще на 3.4 агоры за 1 литр. Таким образом, с 1 января, после 3 повышений, она вырастет с 1.81 шекеля за литр - до 2 шекелей. Сейчас она составляет 1.94 шекеля за литр.

На изготовление 250-граммовой баночки зернистого творога «коттедж» уходит 1 литр молока, а на 1 кг сыра – 10 литров. Следовательно, подорожание молока на 16.4 агоры за литр с начала года, соответственно, удорожает на 16.4 агоры баночку «коттеджа» и на 1.64 шекеля - килограмм сыра.

Однако существует предел цен на контролируемый государством набор молочных продуктов: 5 шекелей за литр 3-процентного молока в целлофановом пакете и 5.75– в картонном, 1.55 - за баночку «эшеля», 1.4 - за баночку «гиля», 2.2 - за 200 г 15-процентной сметаны, 5.95 - за 250 г 38-процентных сливок, 3.8 - за 100 г сливочного масла, 41.3 - за килограмм сыра «Эмек», 39.25 - за килограмм сыра «Гильбоа» и 4.6 шекеля за 250 г мягкого сыра (гвина лавана).

Молочные фабрики вынуждены будут компенсировать убытки, вызванные увеличением закупочной цены молока и невозможностью увеличить цены на базовый набор молочных товаров.

Это, судя по всему, выразится в повышении цен на остальные молочные товары, стоимость которых не контролируется государством.