Тот самый вкуснейший советский гуляш по рецепту ГОСТа 1954 года

Многие из нас еще помнят, какой вкусный гуляш из говядины готовили наши бабушки и мамы, его предлагали в советских столовых и кафе и он разлетался первым из блюд. Рецепт был придуман кремлевскими поварами в 40-е года прошлого века для партийных руководителей. Они все были в преклонном возрасте и им требовалась диетическая пища. Так вот этот гуляш отвечает всем тредованиям здорового питания, он вкусный, простой в приготовлении, хорошо усваивается и не вызывает изжоги.

Блюдо так понравилось советским людям, что в 1954 году был создан ГОСТ 7987-79 "Красный гуляш", по которому его должны были готовить все столовые и рестораны. Его даже включили в меню детских садов и школ.

В качестве гарнира к мясной подливе подходят практически все гарниры. Вкуснее всего - с картофельным пюре, но не менее вкусно с рисом, гречкой, макаронами, горохом, различными кашами. Отлично сочетается с мягким вкусом мяса кус-кус и булгур, для любителей правильного питания подойдут запеченные или отваренные на пару овощи.

Попробуйте приготовить - и вы включите гуляш красный в свой рацион точно.

Ингредиенты на 4 порции:

• Говядина - 800 г
• Репчатый лук, крупный - 1 шт
• Мука - 1,5 ст. л.
• Вода - 800 мл
• Томатная паста - 3 ст. л.
• Сливочное масло - 100 г
• Лавровый лист, соль, перец - по вкусу

Томатную пасту и воду можно заменить 800 мл обычного томатного сока ил магазина. Процесс готовки - на видео