Вход Регистрация
ASHKELON.RU - Ашкелон | Израиль | Новости сегодня
вторник, 19 мартa 08:40


Потрясающий грузинский салат "Тбилиси" - легкий способ, как удивить гостей

Потрясающий грузинский салат "Тбилиси" - легкий способ, как удивить гостей
Фото: скрин с видео

Осенью прошлого года известный грузинский шеф-повар Зураб Пушкинашвили поделился на своем ютуб-канале "Кухня с акцентом" фирменным салатом "Тбилиси", который подают в элитных ресторанах Грузии, а в домах - когда ждут дорогих гостей.

Ингредиенты:

  • Говядина - 250 г
  • Грецкие орехи - 50 г
  • Красный лук - 2 шт.
  • Маринад для лука: Соль - 0,5 ч.л. Сахар - 1 ч.л. Уксус винный - 2 ст.л.
  • Фасоль консервированная - 250 г
  • Сладкий болгарский перец красного цвета - 1 шт. или по половинке красного и желтого
  • Кинза - 30 г
  • Острый красный перец - 1 шт.
  • Чеснок - 2-3 зуб.
  • Заправка: Оливковое масло - 5 ст.л. Винный уксус - 2 ст.л. или 1 ст.л. обычного 9%
  • Хмели сунели - 1 ч.л.
  • Черный перец - по вкусу
  •  Соль - по вкусу

Процесс готовки очень простой - посмотрите видео: