К наступающему празднику: ханукальные бутерброды с сельдью, яблоком и сыром

Подайте кусочки слабосоленой рыбы на черном хлебе вместе с нежным сливочным творогом и сочным кисло-сладким фруктом. Гости точно оценят это простое, но очень аппетитное традиционное еврейское угощение.

Ингредиенты на 6 порций:

• Темный или пряный хлеб - 3 ломтика
• Кисло-сладное яблоко - четвертинка
• Репчатый лук ¼ штуки
• Филе слабосоленой сельди или лучше - пряного посола 2 штуки
• Свежий лимонный сок по вкусу
• Сливочный крем-творог 3 ст. ложки
• Укроп или любая зелень по вкусу

Приготовление:

1. Ломтики хлеба разрежьте по диагонали. Подсушите в тостере или сухой сковороде. Остудите.
2. Нарежьте яблоко на тонкие ломтики, лук – на половинки колец, рыбное филе – на кусочки.
3. Слегка сбрызгайте нарезанное яблоко лимонным соком, чтобы не потермнело.
4. Смажьте хлеб сыром. Добавьте ломтики фрукта, сельдь и лук. Украсьте зеленью.