Диетическая газировка провоцирует развитие диабета

Исследователи Каролинского института доказали - диетическая газировка не является более здоровой альтернативой обычной газировке. Она опасна – 2 стакана диетической газировки, выпиваемые в день, могут повысить риск развития диабета более чем в 2 раза.

Причина - диетическая газировка вызывает чувство более острого голода, а это заставляет потреблять продукты с высоким содержанием сахара (быстро утоляют голод).

Ученые проследили рацион 2874 взрослых людей. Оказалось – у тех, кто пил минимум 2 сладких напитка в день, в 2.4 раза чаще устанавливали диагноз диабет 2-го типа.

Под сладкими напитками подразумеваются напитки с сахаром и с сахарозаменителем. Если же человек пил минимум 5 напитков без сахара в день, то риск увеличивался в 4.5 раза.

Напитки с подсластителями (вроде диетической газировки) оказались столь же опасны, что и обычные версии с сахаром. По сути, каждый стакан газировки с сахаром (200 миллилитров), потребляемый ежедневно, повышает риск диабета на 21%. В то же время, каждый стакан диетической газировки повышает риск на 18%.

Почему связаны диетическая газировка и диабет, ученые точно сказать не могут. С одной сторону, напитки стимулируют аппетит, что провоцирует набор веса. Но одновременно с этим искусственные подсластители инициируют химические реакции в жировой ткани и в микрофлоре кишечника. Итог - изменение толерантности к глюкозе и снижение чувствительности к инсулину.

Иллюстрация: Anti-Saccharrites, by James Gillray, 1792, caricatures George III of England and his wife Charlotte drinking tea without sugar and urging their daughters to do the same.