Ученые меняют показания в отношении кормления грудничков

Ученые Бостонской детской больницы при Медицинской школе Гарварда в результате исследований пересмотрели рекомендации по кормлению детей первого года жизни.

В основном – все осталось на своих местах, но резко – на противоположное, изменилось мнение о рисовой каше, арахисе и рыбе.

Как и прежде, прикармливать ребенка нужно после того, как ему исполнится 4 месяца.

Но за один раз давать только один новый продукт.

Пострадала рисовая каша – ее нужно вводить не с 4-х месяцев, как настойчиво рекомендовали ранее, а позже. Причем, не сказано – а когда именно.

И вот почему: вместе с рисовой кашей в организме ребенка может накапливаться мышьяк, который рис поглощает из почвы. Это ядовитое вещество существенно увеличивает риск развития онкологических заболеваний в будущем.

Ученые рекомендуют начинать с овсяной или другой детской каши, не содержащей глютена - сложного белка, входящего в состав большинства злаковых культур, в частности - пшеницы, ячменя и ржи. Содержание глютена в пшенице — не менее 80% от массы зерна. Латинское название gluten означает «клей» — именно поэтому глютен иногда называют «клейковиной».

И наоборот - арахис, который ранее врачи рекомендовали вводить в рацион ребенка только по достижению им 2-летнего возраста - из-за высокого риска развития аллергии, теперь требуют давать с 4-месячного возраста. Основание – арахис защищает организм от аллергии. Давать этот орех необходимо в измельченном виде.

Чрезвычайно полезным продуктом в рационе младенца определена рыба. Но если ранее ее рекомендовали давать ребенку после года, то теперь – с 5 месяцев. Предпочтение - видам с низкой концентрацией ртути, например - телапии, сому или треске.

Проведенное в Швеции исследование доказало, что дети, которые в младенчестве ели рыбу 2 раза в неделю, имеют на 25% ниже риск возникновения аллергии.

Наука не стоит на месте – и вот ученые меняют показания в отношении кормления грудничков.