Будьте осторожны: овощи и фрукты – с пестицидами

Статья из архива

Звучит ужасно: в Израиле овощи и фрукты – загрязнены.

Может, и меньше, чем в других странах, но от этого не легче.

Исследование, проведенное организацией «Человек, природа и закон», показало – в израильских продуктах сельского хозяйства обнаружено более 100 видов пестицидов.

Недопустимо сильна их концентрация в винограде, сельдерее, некоторых видах яблок, цитрусовых, свекле, а также в травах, в частности – в укропе.

Это - химические средства, используемые для защиты от гниения, а также от насекомых и грызунов.

Пятая часть идентифицированных химических веществ признаны опасными для нервной системы человека, а 15 подозреваются в том, что являются канцерогенными.

А вот в пасифлоре, авокадо, батате, луке и других овощах и фруктах пестициды вообще отсутствуют или содержатся в допустимых количествах.

Что делать?

Прежде всего, тщательно мыть овощи и фрукты перед употреблением, срезать верхний слой, в частности – кожуру у яблок и цитрусовых.

Можно также покупать органическую продукцию, выращенную без применения химикатов, но сначала убедитесь в том, что это, действительно, так.

Многие израильтяне имеют возможность самим выращивать зелень – это представляется весьма полезным для здоровья.

В этом деле с «израильскими пестицидами» есть странности: ведь что-то держит продолжительность жизни в Израиле на высоком уровне.

Эксперты отвечают: в других странах на применение ядохимикатов не обращают внимания, никто население не информирует.

Но низкая продолжительность жизни выдает – продукты этих стран ядовиты.

Однако повторюсь – от этого никому не легче.

И еще одна странность: почему вдруг именно перед выборами появились подобные публикации?

Чтобы мы не удивлялись, если завтра кто-то из партий объявит – она, придя к власти, избавит израильтян от пестицидов...